Автор собственных записок «Истинное повествование, или Жизнь Гавриила Добрынина, им самим написанная в Могилёве и в Витебске», имеющих большое значение для истории быта русского духовенства. По важности «Повествования» Добрынина могут быть сравнены с записками Болотова об истории русского дворянства.
Пробыл здесь дня четыре, как сыр в масле и как почки в сале. Дров в Таганроге нет, топят тростником. Икры и рыбы много и очень дешево. В безлесном месте нельзя требовать хорошего строения, но фортеция отработана по науке. Портовая таможня быт закрыта из-за продолжавшейся войны с турками - закрыта не дм того, чтобы их опасались, но чтобы с товарами не подослали чуму. Обитают в Таганроге, сверх россиян, греки и армяне. Был я в греческой церкви, которая хотя и деревянная, однако ж прибрана чисто.
В Таганроге жить можно безбедно человеку каждого состояния, потому что город портовый, земля плодородная, на рыбу и икру изобилие и дешевизна, скотоводство превосходное, дичи много. Купил пуд икры за 2 р. 40 коп.
Был в Таганроге в декабре 1788 г.
Добрынин Г.И. Истинное повествование, или жизнь Гаврила Добрынина, им самим написанная // Русская старина. 1871 г.